海鮮液氮凍存罐凍存海鮮技術是近年來新興的一種食品冷凍技術。液氮的標準溫度為-195.8℃，是目前食品科技界**的環保、高效、經濟的冷卻介質。當液氮和海鮮接觸時，溫差超過200℃，在5分鐘內就可以實現對海鮮的快速冷凍。快速冷凍使海鮮產生的冰晶顆粒小，杜絕了水分的丟失，抑制了微生物對食物的破壞，使食品幾乎不發生氧化變色和脂肪的酸敗，保持了海鮮的原色、原味和原有的營養物質，所以長時間凍存也能保證更好的口感。

水產品的價值主要取決于其鮮度的高低。然而水產品含水量相當高 ，一般在70％ ～80％；肌肉蛋白中的基質蛋白較少，肌肉組織脆弱，自溶作用速度快，容易受傷和受微生物的侵染，因而易于腐敗。海鮮儲藏保質期主要有儲藏溫度和溫度的波動兩個因素影響， 而智能海鮮液氮罐儲藏溫度穩定保持在-190℃，能有效延長海鮮儲藏的保質期，海鮮凍存保質期延長，錯過高峰期上市，便可獲得更高的收益。本產品主要儲存海鮮產品，不僅保質效果好而且儲存量大。主要應用于儲存如黃花魚、金槍魚、三文魚、銀鱈魚等較為昂貴的海產品。

我公司有海鮮液氮凍存罐、船用海鮮液氮凍存罐、海鮮批發專用液氮凍存罐以及海鮮食品速凍機等系列產品，并在沿海漁業區使用，為用戶取得了良好的經濟效益。

產品主要特點:

● 凍存溫度低，可達-196度，保存效果好

● 儲存空間大

● 采用高真空多層絕熱、液氮消耗量低

● 結構緊湊、占地面積小

● 整體采用食品級不銹鋼制作，衛生、清洗方便、強度高，使用壽命長

設備規格尺寸：

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