產品詳情
簡單介紹：
液氮榴蓮速凍機以液氮為冷卻介質，快速而有力的凍結食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內部組織結構，從而保證了食品的真材實料、原汁、原味、原色和營養學特性，并且干耗非常小，能夠實現單體速凍，不會產生粘連損失。液氮榴蓮速凍機有多種規格可供選擇。
詳情介紹：
榴蓮速凍機設備特點：采用液態速凍制冷方式，引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究，配置德國進口速凍技術，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定，高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求
榴蓮速凍機材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質，經過精密數控加工，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
為什么馬來西亞的榴蓮只有冷凍的果肉-液氮速凍榴蓮設備
在眾多品種的榴蓮中，又以馬來西亞的貓山王榴蓮為杰出，吃過的人肯定忘不掉其中滋味~
大馬盛產榴蓮品種貓山王和D24逐漸在中國市場普及化，越來越多中國人民開始對進口的榴蓮越來越有要求，未來大馬出口的冷凍榴蓮能獲得中國人的喜愛。
目前市面上售賣的榴蓮基本上都來自泰國，少量來自越南，而馬來西亞的幾乎沒有，造成這種情況的主要原因在與采摘方式不同。 泰國和越南的榴蓮基本上是等到榴蓮長到7分熟左右就進行采摘，然后在運輸的過程中進行人工催熟，同時也方便運輸，將保存時間拉長。
泰國的榴蓮因為是從樹上摘下來，果肉也許還沒熟，所以較硬，大馬榴蓮是熟透了自然跌下，同時泰國榴蓮的只是香氣濃郁而已，因此相較起來，大馬榴蓮口感更佳。
大馬榴蓮是等待熟透了才跌下，因此進口到中國時，果肉已經爛了，中國人民無法吃到新鮮的果肉，因此使用液氮和急速冷凍技術將榴蓮果肉凍結起來，再運去中國的方法，能讓消費者嘗試接近100%原味的榴蓮。
